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Carte

L'échauffement

La Focaccia

Au romarin ou tomates, olives, origan ! C’est un peu le Jay-z de notre Queen B.

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

La Focaccia

gluten soja
gluten soja
6,50€

La Stracciatella

Juste le cœur de la burrata à la petite cuillère, huile d’olive extra vierge et fleur de sel (à la truffe + 5€)

Lista de alérgenos
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La Stracciatella

Leche
Leche
10,00€

Queen B.

Elle joue la star américaine, c’est la + crémeuse des burrata, 150gr de bonheur mesclun, tomates, pesto frais

Lista de alérgenos
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Queen B.

Leche nueces
Leche nueces
12,00€

La Tresse de la Tresse

Big mozzarella tressée de 250gr, un filet d’huile d’olive extra vierge, fleur de sel, tomates cerises & le tour est joué

Lista de alérgenos
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La Tresse de la Tresse

Leche
Leche
14,00€

Vitello Tonnato

Fines tranches de veau, magnifique sauce au thon, mayo et câpres !
Notre plat chouchou

Lista de alérgenos
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Vitello Tonnato

huevos soja sulfitos pescado
huevos soja sulfitos pescado
12,90€

Le camembert rôti à la truffe

Un petit camembert bien crémeux avec notre magic crème de truffe
(Attention ça prend un peu de temps de cuisson)

Lista de alérgenos
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Le camembert rôti à la truffe

Leche
Leche
14,00€

Jambon San Daniele 18 mois

Le jambon le plus hype d’Italie ! 18 mois d’affinage - Italie

10,00€

Mortadella al pistacchio

Venue tout droit de Bologne rien que pour vous ... - Italie

Lista de alérgenos
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Mortadella al pistacchio

nueces
nueces
7,00€

Bresaola

Bœuf séché légèrement salé - Italie

9,00€

« L’Assortiment de la Golosità »

Stracciatella
Burrata ultra crémeuse & pesto frais
Big mozzarella tressée de 250gr

Lista de alérgenos
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« L’Assortiment de la Golosità »

Leche nueces
Leche nueces
39,00€

Truffle lovers

À partager

Antipasti

Pasta la vista baby

Gnocchi Pomodoro

Gnocchi frais, sauce tomate , stracciatella (cœur crémeux de la burrata) et basilic frais !

Lista de alérgenos
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Gnocchi Pomodoro

Leche huevos
Leche huevos
15,00€

Gnocchi al Pesto

Frais et farcis au pesto, tu le croques et bam t’es en Italie fratello. Pour faire simple tu auras dans ton assiette des gnocchi au pesto avec une crème de pesto, des tomates séchées et du parmesan !

Lista de alérgenos
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Gnocchi al Pesto

nueces huevos Leche gluten miseria
nueces huevos Leche gluten miseria
18,00€

Gnocchi al Tartufo

Frais et farcis aux champignons, ultra fondants, crème de truffe & gouda truffé

Lista de alérgenos
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Gnocchi al Tartufo

Leche gluten huevos
Leche gluten huevos
20,00€

Les Pâtes des Enfants Gâtés

On a pensé à ceux qui n’aimaient pas les gnocchi... Même recette que les gnocchi al tartufo mais avec des pâtes

Lista de alérgenos
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Les Pâtes des Enfants Gâtés

gluten Leche
gluten Leche
20,00€

Gnocchi au Gorgonzola

Gnocchi frais, crème de gorgonzola et attention ! Pas n’importe lequel, il a été primé meilleur gorgonzola au Monde et a reçu le world cheese award ! Pour revenir à nos gnocchi ils sont accompagnés d’un filet de miel

Lista de alérgenos
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Gnocchi au Gorgonzola

Leche nueces huevos gluten
Leche nueces huevos gluten
18,00€

Give me more Golo ...

Pour nos amateurs de Truffe, Golosità vous propose de la Truffe fraîchement râpée sous vos yeux ! Un vrai vrai Kiff

Supp. Burrata

Lista de alérgenos
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Supp. Burrata

Leche
Leche
4,50€

Supp. Charcuterie

3,00€

La pinseria

C'est une pizza mais en bien meilleur !
Née d’une recette de la Rome Antique, la pinsa est l’ancêtre de la pizza. La recette originelle a été revisitée pour arriver à une combinaison de farines de blé, de soja, de riz et d’huile d’olive extra vierge. Ce savant mélange au dosage tenu secret, assorti à une maturation de la pâte de 72h confère à la Pinsa une légèreté unique ! Croyez-en notre expérience, vous allez en devenir ADDICT....

La Golorita

Sauce tomate ciliegino, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive extra vierge

Lista de alérgenos
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La Golorita

gluten soja Leche
gluten soja Leche
14,00€

Mortadella bella

Crème de pesto, mortadella di bologna, stracciatella, éclats de pistaches !

Lista de alérgenos
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Mortadella bella

nueces gluten soja Leche
nueces gluten soja Leche
18,00€

Pesto Lovers

Crème de pesto, mozzarella fior di latte, bresaola, tomates confites, stracciatella & roquette

Lista de alérgenos
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Pesto Lovers

gluten soja Leche
gluten soja Leche
18,00€

En Truffe Organisée

Oui ma gâté... C’est d’la truffe bébé !
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, gouda truffé, burrata 100gr, roquette, huile de truffe, carpaccio de truffe !

Lista de alérgenos
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En Truffe Organisée

gluten Leche soja
gluten Leche soja
21,00€

Gorgonzola

Crème de gorgonzola (primé meilleur gorgonzola au monde), mozzarella fior di latte, jambon San Daniele, Noix Caramélisées & un filet de miel

Lista de alérgenos
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Gorgonzola

gluten Leche soja nueces
gluten Leche soja nueces
18,00€

Les 4 Fantastisques

Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, tallegio Dop (fromage qui sent à 3km mais si bon)

Lista de alérgenos
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Les 4 Fantastisques

gluten Leche soja
gluten Leche soja
18,00€

Veggiedream

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates confites, olives taggiasche, stracciatella, roquette

Lista de alérgenos
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Veggiedream

gluten Leche soja
gluten Leche soja
18,00€

Classic queen

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates fraîches, jambon San Daniele 18 mois, burrata ultra crémeuse 100gr, roquette

Lista de alérgenos
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Classic queen

gluten Leche soja
gluten Leche soja
18,90€

Smoky queen

Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, provolone fumé ( une de nos pref ! )

Lista de alérgenos
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Smoky queen

gluten Leche soja
gluten Leche soja
18,00€

Arnold trufflenegger

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, gouda truffé, burrata 100gr ultra crémeuse, jambon San Daniele 18 mois, truffe fraîche, huile de truffe

Lista de alérgenos
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Arnold trufflenegger

gluten Leche soja
gluten Leche soja
22,00€

Drag Green

Crème de pesto, mozzarella fior di latte, provolone fumé, jambon San Daniele 18 mois, tomates confites, roquette

Lista de alérgenos
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Drag Green

gluten Leche soja
gluten Leche soja
18,00€

Give me more Golo ...

Supp. Burrata

4,50€

Supp. Charcuterie

2,50€

Supp. Provolone fumé

2,50€

Supp. Truffe d’été tuber aestivum

5,00€

Déso j'prépare l'été

L’amour

Mesclun, tomates cerises, mozzarella di bufala 125gr, jambon San Daniele 18 mois, copeaux de parmesan et pesto frais.

Lista de alérgenos
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L’amour

Leche nueces
Leche nueces
17,50€

Carpaccio de Bresaola

Bresaola en carpaccio, tomates séchées, artichauts à la romaine, burrata 100gr, parmesan, roquette, le tout assaisonné juste comme il faut par nos soins !

Lista de alérgenos
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Carpaccio de Bresaola

Leche
Leche
18,00€

For burger's lovers only

Le HTB - Truffle Burger

Aussi beau que bon c’est notre petit protégé, c’est avec lui que tout a commencé. Un steak haché charolais bien Frais, de la crème de truffe, de la stracciatella (cœur de la burrata), du gouda truffé & un soupçon de salade...
Avec tutto il nostro amore ! Avec des frites maison

Lista de alérgenos
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Le HTB - Truffle Burger

gluten Leche
gluten Leche
22,00€

Le HHB - Honey Burger

Notre fameux burger au gorgonzola ! Crème de gorgonzola, steak haché charolais, oignons confits, un filet de miel, le tout entre un bun hyper moelleux. Avec des frites maison

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Le HHB - Honey Burger

gluten Leche
gluten Leche
21,00€

Le Smoky Burger

Un bun bien moelleux, de la crème de pesto, provolone fumé, un steak haché charolais de la bresaola, de la Stracciatella, un peu de tomates séchées et bon app ! Avec des frites maison

Lista de alérgenos
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Le Smoky Burger

Leche gluten nueces
Leche gluten nueces
21,00€

L'incontournable

« Monsieur Mon Amour »

Le fameux croque truffe !
Pain de campagne bien frais, crème de truffe, gouda truffé, Jambon blanc.

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

« Monsieur Mon Amour »

gluten Leche
gluten Leche
19,00€

La + Fashion des Milanaises

Escalope de veau panée, pâtes à la crème de pesto

22,00€

La Milanaise - Zola

Escalope de Veau Panée Gratinée à la Mozzarella et Crème Gorgonzola et Pâtes au Gorgonzola

26,00€

La Milanaise - Truffe

Escalope de Veau Panée Gratinée à la Mozzarella et au Gouda Truffé, Crème de Truffe et Pâtes à la Truffe

32,00€

Happy ending

Hope, love et calories

La + famous des brioches perdues

Le top du top ! Caramel beurre salé maison ou nutella, boule vanille de Madagascar

10,00€

La panna cotta

À la vanille ! Coulis de fruits rouges ou cerises amarena

8,00€

Le Tiramisu

Le classique

9,00€

Tu pousses le bouchon un peu trop loin Maurice ...

Notre mousse au chocolat qu’on adore plus que tout !

9,00€

Mini gourmand

Café & cannoli sicilien pistache ou crème de noisette

6,00€

Give me more Golo ...

Nos glaces ultra ultra gourmandes

Le crush d’Augustine

Glace crème fraîche, chantilly, brisures de spéculos, coulis de crème de spéculos , fruits rouges

12,90€

Casse noisette

Glace noisette, coulis de chocolat, granola, chantilly

11,00€

Me fais pas les yeux doux coco

Glace noix de coco, râpée de coco, chantilly, coulis de chocolat

11,00€

Amarena-na

Glace amarena, cerises griottes, chantilly

11,00€

2 Boules de glace

Vanille, Chocolat Gianduia, Pistache de Sicile, Caramel Beurre Salé, Tiramisu, Amarena, Mangue, Coco, Framboise, Citron Vert

7,50€
L'échauffement Antipasti Pasta la vista baby La pinseria Déso j'prépare l'été For burger's lovers only L'incontournable Happy ending

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