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Carte

L'échauffement

La Focaccia

Au romarin ou tomates, olives, origan ! C’est un peu le Jay-z de notre Queen B.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

La Focaccia

glutine soia
glutine soia
6,50€

La Stracciatella

Juste le cœur de la burrata à la petite cuillère, huile d’olive extra vierge et fleur de sel (à la truffe + 5€)

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

La Stracciatella

latte
latte
10,00€

Queen B.

Elle joue la star américaine, c’est la + crémeuse des burrata, 150gr de bonheur mesclun, tomates, pesto frais

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Queen B.

latte noccioline
latte noccioline
12,00€

La Tresse de la Tresse

Big mozzarella tressée de 250gr, un filet d’huile d’olive extra vierge, fleur de sel, tomates cerises & le tour est joué

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

La Tresse de la Tresse

latte
latte
14,00€

Vitello Tonnato

Fines tranches de veau, magnifique sauce au thon, mayo et câpres !
Notre plat chouchou

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Vitello Tonnato

uova soia solfiti pesci
uova soia solfiti pesci
12,90€

Le camembert rôti à la truffe

Un petit camembert bien crémeux avec notre magic crème de truffe
(Attention ça prend un peu de temps de cuisson)

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Le camembert rôti à la truffe

latte
latte
14,00€

Jambon San Daniele 18 mois

Le jambon le plus hype d’Italie ! 18 mois d’affinage - Italie

10,00€

Mortadella al pistacchio

Venue tout droit de Bologne rien que pour vous ... - Italie

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Mortadella al pistacchio

noccioline
noccioline
7,00€

Bresaola

Bœuf séché légèrement salé - Italie

9,00€

« L’Assortiment de la Golosità »

Stracciatella
Burrata ultra crémeuse & pesto frais
Big mozzarella tressée de 250gr

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

« L’Assortiment de la Golosità »

latte noccioline
latte noccioline
39,00€

Truffle lovers

À partager

Antipasti

Pasta la vista baby

Gnocchi Pomodoro

Gnocchi frais, sauce tomate , stracciatella (cœur crémeux de la burrata) et basilic frais !

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Gnocchi Pomodoro

latte uova
latte uova
15,00€

Gnocchi al Pesto

Frais et farcis au pesto, tu le croques et bam t’es en Italie fratello. Pour faire simple tu auras dans ton assiette des gnocchi au pesto avec une crème de pesto, des tomates séchées et du parmesan !

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Gnocchi al Pesto

noccioline uova latte glutine arachidi
noccioline uova latte glutine arachidi
18,00€

Gnocchi al Tartufo

Frais et farcis aux champignons, ultra fondants, crème de truffe & gouda truffé

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Gnocchi al Tartufo

latte glutine uova
latte glutine uova
20,00€

Les Pâtes des Enfants Gâtés

On a pensé à ceux qui n’aimaient pas les gnocchi... Même recette que les gnocchi al tartufo mais avec des pâtes

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Les Pâtes des Enfants Gâtés

glutine latte
glutine latte
20,00€

Gnocchi au Gorgonzola

Gnocchi frais, crème de gorgonzola et attention ! Pas n’importe lequel, il a été primé meilleur gorgonzola au Monde et a reçu le world cheese award ! Pour revenir à nos gnocchi ils sont accompagnés d’un filet de miel

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Gnocchi au Gorgonzola

latte noccioline uova glutine
latte noccioline uova glutine
18,00€

Give me more Golo ...

Pour nos amateurs de Truffe, Golosità vous propose de la Truffe fraîchement râpée sous vos yeux ! Un vrai vrai Kiff

Supp. Burrata

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Supp. Burrata

latte
latte
4,50€

Supp. Charcuterie

3,00€

La pinseria

C'est une pizza mais en bien meilleur !
Née d’une recette de la Rome Antique, la pinsa est l’ancêtre de la pizza. La recette originelle a été revisitée pour arriver à une combinaison de farines de blé, de soja, de riz et d’huile d’olive extra vierge. Ce savant mélange au dosage tenu secret, assorti à une maturation de la pâte de 72h confère à la Pinsa une légèreté unique ! Croyez-en notre expérience, vous allez en devenir ADDICT....

La Golorita

Sauce tomate ciliegino, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive extra vierge

Elenco degli allergeni
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La Golorita

glutine soia latte
glutine soia latte
14,00€

Mortadella bella

Crème de pesto, mortadella di bologna, stracciatella, éclats de pistaches !

Elenco degli allergeni
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Mortadella bella

noccioline glutine soia latte
noccioline glutine soia latte
18,00€

Pesto Lovers

Crème de pesto, mozzarella fior di latte, bresaola, tomates confites, stracciatella & roquette

Elenco degli allergeni
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Pesto Lovers

glutine soia latte
glutine soia latte
18,00€

En Truffe Organisée

Oui ma gâté... C’est d’la truffe bébé !
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, gouda truffé, burrata 100gr, roquette, huile de truffe, carpaccio de truffe !

Elenco degli allergeni
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En Truffe Organisée

glutine latte soia
glutine latte soia
21,00€

Gorgonzola

Crème de gorgonzola (primé meilleur gorgonzola au monde), mozzarella fior di latte, jambon San Daniele, Noix Caramélisées & un filet de miel

Elenco degli allergeni
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Gorgonzola

glutine latte soia noccioline
glutine latte soia noccioline
18,00€

Les 4 Fantastisques

Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, tallegio Dop (fromage qui sent à 3km mais si bon)

Elenco degli allergeni
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Les 4 Fantastisques

glutine latte soia
glutine latte soia
18,00€

Veggiedream

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates confites, olives taggiasche, stracciatella, roquette

Elenco degli allergeni
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Veggiedream

glutine latte soia
glutine latte soia
18,00€

Classic queen

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates fraîches, jambon San Daniele 18 mois, burrata ultra crémeuse 100gr, roquette

Elenco degli allergeni
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Classic queen

glutine latte soia
glutine latte soia
18,90€

Smoky queen

Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, provolone fumé ( une de nos pref ! )

Elenco degli allergeni
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Smoky queen

glutine latte soia
glutine latte soia
18,00€

Arnold trufflenegger

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, gouda truffé, burrata 100gr ultra crémeuse, jambon San Daniele 18 mois, truffe fraîche, huile de truffe

Elenco degli allergeni
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Arnold trufflenegger

glutine latte soia
glutine latte soia
22,00€

Drag Green

Crème de pesto, mozzarella fior di latte, provolone fumé, jambon San Daniele 18 mois, tomates confites, roquette

Elenco degli allergeni
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Drag Green

glutine latte soia
glutine latte soia
18,00€

Give me more Golo ...

Supp. Burrata

4,50€

Supp. Charcuterie

2,50€

Supp. Provolone fumé

2,50€

Supp. Truffe d’été tuber aestivum

5,00€

Déso j'prépare l'été

L’amour

Mesclun, tomates cerises, mozzarella di bufala 125gr, jambon San Daniele 18 mois, copeaux de parmesan et pesto frais.

Elenco degli allergeni
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L’amour

latte noccioline
latte noccioline
17,50€

Carpaccio de Bresaola

Bresaola en carpaccio, tomates séchées, artichauts à la romaine, burrata 100gr, parmesan, roquette, le tout assaisonné juste comme il faut par nos soins !

Elenco degli allergeni
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Carpaccio de Bresaola

latte
latte
18,00€

For burger's lovers only

Le HTB - Truffle Burger

Aussi beau que bon c’est notre petit protégé, c’est avec lui que tout a commencé. Un steak haché charolais bien Frais, de la crème de truffe, de la stracciatella (cœur de la burrata), du gouda truffé & un soupçon de salade...
Avec tutto il nostro amore ! Avec des frites maison

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Le HTB - Truffle Burger

glutine latte
glutine latte
22,00€

Le HHB - Honey Burger

Notre fameux burger au gorgonzola ! Crème de gorgonzola, steak haché charolais, oignons confits, un filet de miel, le tout entre un bun hyper moelleux. Avec des frites maison

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Le HHB - Honey Burger

glutine latte
glutine latte
21,00€

Le Smoky Burger

Un bun bien moelleux, de la crème de pesto, provolone fumé, un steak haché charolais de la bresaola, de la Stracciatella, un peu de tomates séchées et bon app ! Avec des frites maison

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Le Smoky Burger

latte glutine noccioline
latte glutine noccioline
21,00€

L'incontournable

« Monsieur Mon Amour »

Le fameux croque truffe !
Pain de campagne bien frais, crème de truffe, gouda truffé, Jambon blanc.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

« Monsieur Mon Amour »

glutine latte
glutine latte
19,00€

La + Fashion des Milanaises

Escalope de veau panée, pâtes à la crème de pesto

22,00€

La Milanaise - Zola

Escalope de Veau Panée Gratinée à la Mozzarella et Crème Gorgonzola et Pâtes au Gorgonzola

26,00€

La Milanaise - Truffe

Escalope de Veau Panée Gratinée à la Mozzarella et au Gouda Truffé, Crème de Truffe et Pâtes à la Truffe

32,00€

Happy ending

Hope, love et calories

La + famous des brioches perdues

Le top du top ! Caramel beurre salé maison ou nutella, boule vanille de Madagascar

10,00€

La panna cotta

À la vanille ! Coulis de fruits rouges ou cerises amarena

8,00€

Le Tiramisu

Le classique

9,00€

Tu pousses le bouchon un peu trop loin Maurice ...

Notre mousse au chocolat qu’on adore plus que tout !

9,00€

Mini gourmand

Café & cannoli sicilien pistache ou crème de noisette

6,00€

Give me more Golo ...

Nos glaces ultra ultra gourmandes

Le crush d’Augustine

Glace crème fraîche, chantilly, brisures de spéculos, coulis de crème de spéculos , fruits rouges

12,90€

Casse noisette

Glace noisette, coulis de chocolat, granola, chantilly

11,00€

Me fais pas les yeux doux coco

Glace noix de coco, râpée de coco, chantilly, coulis de chocolat

11,00€

Amarena-na

Glace amarena, cerises griottes, chantilly

11,00€

2 Boules de glace

Vanille, Chocolat Gianduia, Pistache de Sicile, Caramel Beurre Salé, Tiramisu, Amarena, Mangue, Coco, Framboise, Citron Vert

7,50€
L'échauffement Antipasti Pasta la vista baby La pinseria Déso j'prépare l'été For burger's lovers only L'incontournable Happy ending

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