La Focaccia

Au romarin ou tomates, olives, origan ! C’est un peu le Jay-z de notre Queen B.

La Stracciatella

Juste le cœur de la burrata à la petite cuillère, huile d’olive extra vierge et fleur de sel (à la truffe + 5€)

Queen B.

Elle joue la star américaine, c’est la + crémeuse des burrata, 150gr de bonheur mesclun, tomates, pesto frais

La Tresse de la Tresse

Big mozzarella tressée de 250gr, un filet d’huile d’olive extra vierge, fleur de sel, tomates cerises & le tour est joué

Vitello Tonnato

Fines tranches de veau, magnifique sauce au thon, mayo et câpres !
Notre plat chouchou

Le camembert rôti à la truffe

Un petit camembert bien crémeux avec notre magic crème de truffe
(Attention ça prend un peu de temps de cuisson)

Jambon San Daniele 18 mois

Le jambon le plus hype d’Italie ! 18 mois d’affinage - Italie

Mortadella al pistacchio

Venue tout droit de Bologne rien que pour vous ... - Italie

Bresaola

Bœuf séché légèrement salé - Italie

« L’Assortiment de la Golosità »

Stracciatella
Burrata ultra crémeuse & pesto frais
Big mozzarella tressée de 250gr

Gnocchi Pomodoro

Gnocchi frais, sauce tomate , stracciatella (cœur crémeux de la burrata) et basilic frais !

Gnocchi al Pesto

Frais et farcis au pesto, tu le croques et bam t’es en Italie fratello. Pour faire simple tu auras dans ton assiette des gnocchi au pesto avec une crème de pesto, des tomates séchées et du parmesan !

Gnocchi al Tartufo

Frais et farcis aux champignons, ultra fondants, crème de truffe & gouda truffé

Les Pâtes des Enfants Gâtés

On a pensé à ceux qui n’aimaient pas les gnocchi... Même recette que les gnocchi al tartufo mais avec des pâtes

Gnocchi au Gorgonzola

Gnocchi frais, crème de gorgonzola et attention ! Pas n’importe lequel, il a été primé meilleur gorgonzola au Monde et a reçu le world cheese award ! Pour revenir à nos gnocchi ils sont accompagnés d’un filet de miel

Supp. Burrata

Supp. Charcuterie

La Golorita

Sauce tomate ciliegino, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive extra vierge

Mortadella bella

Crème de pesto, mortadella di bologna, stracciatella, éclats de pistaches !

Pesto Lovers

Crème de pesto, mozzarella fior di latte, bresaola, tomates confites, stracciatella & roquette

En Truffe Organisée

Oui ma gâté... C’est d’la truffe bébé !
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, gouda truffé, burrata 100gr, roquette, huile de truffe, carpaccio de truffe !

Gorgonzola

Crème de gorgonzola (primé meilleur gorgonzola au monde), mozzarella fior di latte, jambon San Daniele, Noix Caramélisées & un filet de miel

Les 4 Fantastisques

Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, tallegio Dop (fromage qui sent à 3km mais si bon)

Veggiedream

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates confites, olives taggiasche, stracciatella, roquette

Classic queen

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates fraîches, jambon San Daniele 18 mois, burrata ultra crémeuse 100gr, roquette

Smoky queen

Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, provolone fumé ( une de nos pref ! )

Arnold trufflenegger

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, gouda truffé, burrata 100gr ultra crémeuse, jambon San Daniele 18 mois, truffe fraîche, huile de truffe

Drag Green

Crème de pesto, mozzarella fior di latte, provolone fumé, jambon San Daniele 18 mois, tomates confites, roquette

Supp. Burrata

Supp. Charcuterie

Supp. Provolone fumé

Supp. Truffe d’été tuber aestivum

L’amour

Mesclun, tomates cerises, mozzarella di bufala 125gr, jambon San Daniele 18 mois, copeaux de parmesan et pesto frais.

Carpaccio de Bresaola

Bresaola en carpaccio, tomates séchées, artichauts à la romaine, burrata 100gr, parmesan, roquette, le tout assaisonné juste comme il faut par nos soins !

Le HTB - Truffle Burger

Aussi beau que bon c’est notre petit protégé, c’est avec lui que tout a commencé. Un steak haché charolais bien Frais, de la crème de truffe, de la stracciatella (cœur de la burrata), du gouda truffé & un soupçon de salade...
Avec tutto il nostro amore ! Avec des frites maison

Le HHB - Honey Burger

Notre fameux burger au gorgonzola ! Crème de gorgonzola, steak haché charolais, oignons confits, un filet de miel, le tout entre un bun hyper moelleux. Avec des frites maison

Le Smoky Burger

Un bun bien moelleux, de la crème de pesto, provolone fumé, un steak haché charolais de la bresaola, de la Stracciatella, un peu de tomates séchées et bon app ! Avec des frites maison

« Monsieur Mon Amour »

Le fameux croque truffe !
Pain de campagne bien frais, crème de truffe, gouda truffé, Jambon blanc.

La + Fashion des Milanaises

Escalope de veau panée, pâtes à la crème de pesto

La Milanaise - Zola

Escalope de Veau Panée Gratinée à la Mozzarella et Crème Gorgonzola et Pâtes au Gorgonzola

La Milanaise - Truffe

Escalope de Veau Panée Gratinée à la Mozzarella et au Gouda Truffé, Crème de Truffe et Pâtes à la Truffe

La + famous des brioches perdues

Le top du top ! Caramel beurre salé maison ou nutella, boule vanille de Madagascar

La panna cotta

À la vanille ! Coulis de fruits rouges ou cerises amarena

Le Tiramisu

Le classique

Tu pousses le bouchon un peu trop loin Maurice ...

Notre mousse au chocolat qu’on adore plus que tout !

Mini gourmand

Café & cannoli sicilien pistache ou crème de noisette

Le crush d’Augustine

Glace crème fraîche, chantilly, brisures de spéculos, coulis de crème de spéculos , fruits rouges

Casse noisette

Glace noisette, coulis de chocolat, granola, chantilly

Me fais pas les yeux doux coco

Glace noix de coco, râpée de coco, chantilly, coulis de chocolat

Amarena-na

Glace amarena, cerises griottes, chantilly

2 Boules de glace

Vanille, chocolat, noisette, amarena, framboise, passion, pistache