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Carte

L'échauffement

La Focaccia

Au romarin ou tomates, olives, origan ! C’est un peu le Jay-z de notre Queen B.

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La Focaccia

gluten soya
gluten soya
6,50€

La Stracciatella

Juste le cœur de la burrata à la petite cuillère, huile d’olive extra vierge et fleur de sel (à la truffe + 5€)

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La Stracciatella

milk
milk
10,00€

Queen B.

Elle joue la star américaine, c’est la + crémeuse des burrata, 150gr de bonheur mesclun, tomates, pesto frais

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Queen B.

milk nuts
milk nuts
12,00€

La Tresse de la Tresse

Big mozzarella tressée de 250gr, un filet d’huile d’olive extra vierge, fleur de sel, tomates cerises & le tour est joué

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La Tresse de la Tresse

milk
milk
14,00€

Vitello Tonnato

Fines tranches de veau, magnifique sauce au thon, mayo et câpres !
Notre plat chouchou

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Vitello Tonnato

eggs soya sulphites fish
eggs soya sulphites fish
12,90€

Le camembert rôti à la truffe

Un petit camembert bien crémeux avec notre magic crème de truffe
(Attention ça prend un peu de temps de cuisson)

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Le camembert rôti à la truffe

milk
milk
14,00€

Jambon San Daniele 18 mois

Le jambon le plus hype d’Italie ! 18 mois d’affinage - Italie

10,00€

Mortadella al pistacchio

Venue tout droit de Bologne rien que pour vous ... - Italie

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Mortadella al pistacchio

nuts
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7,00€

Bresaola

Bœuf séché légèrement salé - Italie

9,00€

« L’Assortiment de la Golosità »

Stracciatella
Burrata ultra crémeuse & pesto frais
Big mozzarella tressée de 250gr

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« L’Assortiment de la Golosità »

milk nuts
milk nuts
39,00€

Truffle lovers

À partager

Antipasti

Pasta la vista baby

Gnocchi Pomodoro

Gnocchi frais, sauce tomate , stracciatella (cœur crémeux de la burrata) et basilic frais !

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Gnocchi Pomodoro

milk eggs
milk eggs
15,00€

Gnocchi al Pesto

Frais et farcis au pesto, tu le croques et bam t’es en Italie fratello. Pour faire simple tu auras dans ton assiette des gnocchi au pesto avec une crème de pesto, des tomates séchées et du parmesan !

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Gnocchi al Pesto

nuts eggs milk gluten peanuts
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18,00€

Gnocchi al Tartufo

Frais et farcis aux champignons, ultra fondants, crème de truffe & gouda truffé

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Gnocchi al Tartufo

milk gluten eggs
milk gluten eggs
20,00€

Les Pâtes des Enfants Gâtés

On a pensé à ceux qui n’aimaient pas les gnocchi... Même recette que les gnocchi al tartufo mais avec des pâtes

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Les Pâtes des Enfants Gâtés

gluten milk
gluten milk
20,00€

Gnocchi au Gorgonzola

Gnocchi frais, crème de gorgonzola et attention ! Pas n’importe lequel, il a été primé meilleur gorgonzola au Monde et a reçu le world cheese award ! Pour revenir à nos gnocchi ils sont accompagnés d’un filet de miel

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Gnocchi au Gorgonzola

milk nuts eggs gluten
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18,00€

Give me more Golo ...

Pour nos amateurs de Truffe, Golosità vous propose de la Truffe fraîchement râpée sous vos yeux ! Un vrai vrai Kiff

Supp. Burrata

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Supp. Burrata

milk
milk
4,50€

Supp. Charcuterie

3,00€

La pinseria

C'est une pizza mais en bien meilleur !
Née d’une recette de la Rome Antique, la pinsa est l’ancêtre de la pizza. La recette originelle a été revisitée pour arriver à une combinaison de farines de blé, de soja, de riz et d’huile d’olive extra vierge. Ce savant mélange au dosage tenu secret, assorti à une maturation de la pâte de 72h confère à la Pinsa une légèreté unique ! Croyez-en notre expérience, vous allez en devenir ADDICT....

La Golorita

Sauce tomate ciliegino, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive extra vierge

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La Golorita

gluten soya milk
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14,00€

Mortadella bella

Crème de pesto, mortadella di bologna, stracciatella, éclats de pistaches !

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Mortadella bella

nuts gluten soya milk
nuts gluten soya milk
18,00€

Pesto Lovers

Crème de pesto, mozzarella fior di latte, bresaola, tomates confites, stracciatella & roquette

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Pesto Lovers

gluten soya milk
gluten soya milk
18,00€

En Truffe Organisée

Oui ma gâté... C’est d’la truffe bébé !
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, gouda truffé, burrata 100gr, roquette, huile de truffe, carpaccio de truffe !

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En Truffe Organisée

gluten milk soya
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21,00€

Gorgonzola

Crème de gorgonzola (primé meilleur gorgonzola au monde), mozzarella fior di latte, jambon San Daniele, Noix Caramélisées & un filet de miel

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Gorgonzola

gluten milk soya nuts
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18,00€

Les 4 Fantastisques

Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, tallegio Dop (fromage qui sent à 3km mais si bon)

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Les 4 Fantastisques

gluten milk soya
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18,00€

Veggiedream

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates confites, olives taggiasche, stracciatella, roquette

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Veggiedream

gluten milk soya
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18,00€

Classic queen

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates fraîches, jambon San Daniele 18 mois, burrata ultra crémeuse 100gr, roquette

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Classic queen

gluten milk soya
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18,90€

Smoky queen

Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, provolone fumé ( une de nos pref ! )

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Smoky queen

gluten milk soya
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18,00€

Arnold trufflenegger

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, gouda truffé, burrata 100gr ultra crémeuse, jambon San Daniele 18 mois, truffe fraîche, huile de truffe

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Arnold trufflenegger

gluten milk soya
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22,00€

Drag Green

Crème de pesto, mozzarella fior di latte, provolone fumé, jambon San Daniele 18 mois, tomates confites, roquette

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Drag Green

gluten milk soya
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18,00€

Give me more Golo ...

Supp. Burrata

4,50€

Supp. Charcuterie

2,50€

Supp. Provolone fumé

2,50€

Supp. Truffe d’été tuber aestivum

5,00€

Déso j'prépare l'été

L’amour

Mesclun, tomates cerises, mozzarella di bufala 125gr, jambon San Daniele 18 mois, copeaux de parmesan et pesto frais.

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L’amour

milk nuts
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17,50€

Carpaccio de Bresaola

Bresaola en carpaccio, tomates séchées, artichauts à la romaine, burrata 100gr, parmesan, roquette, le tout assaisonné juste comme il faut par nos soins !

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Carpaccio de Bresaola

milk
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18,00€

For burger's lovers only

Le HTB - Truffle Burger

Aussi beau que bon c’est notre petit protégé, c’est avec lui que tout a commencé. Un steak haché charolais bien Frais, de la crème de truffe, de la stracciatella (cœur de la burrata), du gouda truffé & un soupçon de salade...
Avec tutto il nostro amore ! Avec des frites maison

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Le HTB - Truffle Burger

gluten milk
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22,00€

Le HHB - Honey Burger

Notre fameux burger au gorgonzola ! Crème de gorgonzola, steak haché charolais, oignons confits, un filet de miel, le tout entre un bun hyper moelleux. Avec des frites maison

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Le HHB - Honey Burger

gluten milk
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21,00€

Le Smoky Burger

Un bun bien moelleux, de la crème de pesto, provolone fumé, un steak haché charolais de la bresaola, de la Stracciatella, un peu de tomates séchées et bon app ! Avec des frites maison

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Le Smoky Burger

milk gluten nuts
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21,00€

L'incontournable

« Monsieur Mon Amour »

Le fameux croque truffe !
Pain de campagne bien frais, crème de truffe, gouda truffé, Jambon blanc.

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« Monsieur Mon Amour »

gluten milk
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19,00€

La + Fashion des Milanaises

Escalope de veau panée, pâtes à la crème de pesto

22,00€

La Milanaise - Zola

Escalope de Veau Panée Gratinée à la Mozzarella et Crème Gorgonzola et Pâtes au Gorgonzola

26,00€

La Milanaise - Truffe

Escalope de Veau Panée Gratinée à la Mozzarella et au Gouda Truffé, Crème de Truffe et Pâtes à la Truffe

32,00€

Happy ending

Hope, love et calories

La + famous des brioches perdues

Le top du top ! Caramel beurre salé maison ou nutella, boule vanille de Madagascar

10,00€

La panna cotta

À la vanille ! Coulis de fruits rouges ou cerises amarena

8,00€

Le Tiramisu

Le classique

9,00€

Tu pousses le bouchon un peu trop loin Maurice ...

Notre mousse au chocolat qu’on adore plus que tout !

9,00€

Mini gourmand

Café & cannoli sicilien pistache ou crème de noisette

6,00€

Give me more Golo ...

Nos glaces ultra ultra gourmandes

Le crush d’Augustine

Glace crème fraîche, chantilly, brisures de spéculos, coulis de crème de spéculos , fruits rouges

12,90€

Casse noisette

Glace noisette, coulis de chocolat, granola, chantilly

11,00€

Me fais pas les yeux doux coco

Glace noix de coco, râpée de coco, chantilly, coulis de chocolat

11,00€

Amarena-na

Glace amarena, cerises griottes, chantilly

11,00€

2 Boules de glace

Vanille, Chocolat Gianduia, Pistache de Sicile, Caramel Beurre Salé, Tiramisu, Amarena, Mangue, Coco, Framboise, Citron Vert

7,50€
L'échauffement Antipasti Pasta la vista baby La pinseria Déso j'prépare l'été For burger's lovers only L'incontournable Happy ending

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